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11 de junho de 2015

4 ANOS DE CSA DEMÉTRIA, VIVA !!!

(Texto e foto: Carlos Lira)



CSA é antes de tudo um desafio. Falar de CSA é falar de uma nova forma, de um novo "mecanismo vivo", de ação consciente. Não se trata, como pode  parecer à primeira vista, de um grupo de consumo ou clube de compras.
Trata-se de criar novas formas de colaboração e participação, rompendo  fronteiras, estreitando laços e linhas de pensamentos que levam a um  desenvolvimento sustentável, justo e solidário.
Na aproximação entre agricultor e consumidor dissolvem-se as indiferenças, o que provoca reflexão e respeito ao trabalho agrícola A relação entre o  trabalho do ser humano e a terra é a mais verdadeira, tudo brota da terra e  tudo volta para ela.
Todos nós somos responsáveis por esta relação, não apenas o agricultor.
Neste "Dia de Campo" e de comemoração dos 4 anos de CSA Demétria, iniciamos  a instalação do novo sistema de irrigação da Horta do Marcelo. Com a nova  bomba já instalada, esticamos as mangueiras sobre o primeiro canteiro.
Resultado de doação feita pelos membros do CSA, este sistema de gotejamento, quando instalado por completo, trará economia de aproximadamente 80% no consumo de água. Esta é a resposta deste Movimento  a  "O quê fazer quanto à crise hídrica?" .
PARABÉNS A TODOS QUE, DIRETA OU INDIRETAMENTE, PARTICIPAM DESTE MOVIMENTO, APOIANDO E USUFRUINDO DESTA COMUNHÃO!!!

8 de junho de 2015

Homenagem a Família Jakob!


Que por essas mãos, outras terras continuem sendo sanadas
Que por esta vontade, outros se somem a força de vocês
Que por este sentir, novos seres iluminados lhes deem as mãos!

Gratidão pelo trabalho e dedicação a nosso querido bairro!

2 de fevereiro de 2015


Convite aberto a todos os interessados!
 Para Programação Completa e Inscrições,
acesse o site www.csabrasil.org 

Contamos com sua participação!
Equipe CSA Brasil

22 de maio de 2014

CSA é tema de reportagem: Assista!

REPORTAGEM CSA 
Agricultura Sustentada pela Comunidade


O CSA foi ao programa do Globo Rural no último Domingo pela manhã!
Para aqueles que não puderam ver, segue o link da reportagem que foi ao ar no dia 18/5 em primeira exibição pela TV Globo no Programa Globo Rural.Acreditamos que esta iniciativa seja um impulso para o nascimento de outros núcleos dentro deste modelo de economia associativa.Divulguem para que todos possam conhecer o Projeto.

Abraço a todos,

Hermann pelo CSA Demetria

24 de junho de 2012

CSA-Demétria convida!

Caros amigos e vizinhos:

Amanhã (2ª feira, dia 25 de junho, a partir das 17:30h no Sítio Bahia) os membros do CSA-Demétria farão um momento de confraternização joanino regado por uma deliciosa sopa no pão.
Todos os moradores e amigos do Bairro Demétria estão convidados!
O custo será de 5 reais por pão com sopa, podendo-se repetir a sopa no seu interior quantas vezes quiser.
As sopas serão vegetarianas.
Tragam suas colheres de casa e sejam todos muito bem vindos!

12 de setembro de 2011

CSA-Demétria informa

Agricultura Sustentada pela Comunidade (visite o Blog:http://csademetria.wordpress.com)

Alface
Histórico: Planta originária da Europa, aclimatada no Brasil desde remotos tempos, sendo intensamente cultivada nas hortas. É uma hortaliça muito apreciada e de uso largamente difundido no Brasil, figurando na arte culinária principalmente no preparo de saladas. A alface também penetram nos domínios da lenda e da história, contando-se que a deusa Vênus, querendo esconder Adônis, filho de Mirra, acomodava-o num pé de alface, cobrindo-o com as próprias folhas desta planta.
Indicações: Insônia, intranquilidade, vertígens, perturbações do sistema nervoso, nevralgia, hipocondria, contusões e inchaços.
Uma de suas aplicações: Como calmante, ferver algumas folhas frescas de alface em pouca água, sem sal. Coar e comer as folhas com óleo e limão. Beber o chá pela manhã, em jejum, e à noite antes de dormir.
Fonte: Compêndio de Fitoterapia, Herbarium

31 de agosto de 2011

1 de agosto de 2011

CSA-Demétria da segunda-feira, dia 01/08/2011

Uma pequena amostra para aguçar sua curiosidade...Tudo da melhor qualidade e sem venenos.

7 tipos de folhas/legumes

Pão, Queijo,Leite/Yogurte, Manteiga
Saiba mais AQUI.

Novo impulso na relação Bairro Demétria/ Botucatu: CSA!

O movimento CSA (Community Supported Agriculture) é um novo paradigma entre a relação produtores e consumidores. Baseado em confiança e companheirismo, ele surge para atender uma necessidade de inovação em comunidades rurais e urbanas. Mais do que um grupo que se reúne para recolher seus alimentos e produzí-los, ele consiste em um ideal ecológico e participativo, onde todos os envolvidos são colaboradores e responsáveis pelo seu andamento. Representa um grupo que anseia por trocas e desafios, e principalmente, que reconhece a responsabilidade do apoio integral da comunidade à agricultura local.

O Agricultor, com toda a sua fazenda financiada pela comunidade, torna-se livre para dedicar-se ao seu trabalho agrícola, e o consumidor, por sua vez, recebe alimentos frescos, sazonais e sem o impacto dos preços de mercado. O resultado é a produção de alimentos em harmonia com a natureza e o homem (colaboração de Luisa Cassetari).
Ficou interessado? Saiba mais aqui sobre o CSA Demétria

Plantio de Batata na Fazenda Demétria

Plantio de Campo de Batata Biodinâmica na Fazenda Demétria:

Paulo Cabrera, um dos agricultores responsáveis pela fazenda explica para um grupo de visitantes como se dá o manejo da cultura de Batata na Fazenda Demétria: -agora as mudas já estão no momento de receberem terra na base dos caules de onde brotarão as novas batatinhas.

 Esses legumes, como todos os produzidos na fazenda são livres de adubos e defensivos químicos e podem ser adquiridos nas duas feiras realizadas semanalmente em São Paulo, na lojinha do Sítio Bahia ou através do inovador programa CSA-Demétria.

Paulo Cabrera explica o "chegar da terra na base do caule da batatinha"...(Foto Alvio)
Entenda esse processo:
Quando as hastes das plantas estiverem com 25 a 30 cm de altura, aproximadamente aos 25-30 dias de plantio, faz-se a amontoa, ou “chegamento’ de terra, em ambos os lados da fila de plantas, formando um camalhão com cerca de 20cm de altura. Esta operação visa a proteger os tubérculos mais superficiais contra a exposição direta dos raios solares, que causam escaldadura e esverdeamento dos mesmos.
Dependendo da intensidade das chuvas e do estado vegetativo da cultura, pode ser feita uma segunda amontoa aos 60 dias de plantio para evitar que os tubérculos sejam expostos à luz e fiquem esverdeados, tornando-os inadequados ao consumo. A amontoa manual ou mecânica funciona também como controle de plantas danínhas. Fonte:Batata.net
Capo de Batatas na Fazenda Demétria Btu SP (Foto Eduarda)